Como você deve saber, comer a dois vai além do estágio da gravidez. O problema é quando uma mãe que amamenta tem um bebê com alergia ou intolerância alimentar. As proteínas do que você come podem aparecer no leite materno dentro de 3 a 6 horas após a refeição, o que significa que seu bebê pode estar consumindo alérgenos.
“Uma estratégia comum para mães que amamentam com bebês gasosos é cortar os laticínios em sua própria dieta por alguns meses e tentar reintroduzi-los novamente quando o bebê for mais velho para ver se os mesmos sintomas retornam ou não”, diz Melissa Olson, nutricionista registrada, conselheira certificada em lactação e diretora de nutrição da Community Healthcare Network.
Consumir alérgenos de primeira linha como soja e laticínios durante a lactação pode realmente proteger contra futuras alergias em seu filho. Mas se você precisar de uma dieta sem leite e soja devido aos sintomas ou diagnóstico do seu bebê, confira estas 17 receitas - incluindo opções veganas e paleo - abaixo.
Refeições saudáveis para energizar o seu dia
Muffins de clara de ovo
Esses muffins de clara de ovo do The Ultimate Paleo Guide são o alimento ideal para levar. Estes bolos nutritivos e fáceis de aquecer podem ser preparados 12 por vez e armazenados na geladeira a qualquer hora do dia. As claras de ovos são uma ótima fonte de proteína magra. Os vegetais fornecem fibras e micronutrientes para você e seu bebê permanecerem saudáveis.
Pudim de Semente de Chia
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Pudim de sementes de Chia por Oh She Glows é um favorito de saúde porca! É rico em proteínas e gorduras saudáveis. Também pode ter menos açúcar do que o cereal que você usa ou aveia. Também é facilmente personalizável com base em seus sabores e coberturas preferidos. Esta receita fornecerá gorduras saudáveis para sua dieta e produção de leite materno.
Torrada de canela, café da manhã quinoa
Este “cereal” de quinoa para café da manhã da Cookie e Kate é feito com nozes e quinoa para uma opção de café da manhã com alta proteína. Opte por leite de amêndoa, linho, coco ou cânhamo em vez do leite de vaca e iogurte recomendados como cobertura opcional na receita. Ou deixe de fora completamente.
Salada de café da manhã
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As tigelas de café da manhã são uma maneira fácil de incluir proteínas e nutrientes dos vegetais em uma refeição do café da manhã. Nesta receita da Fed and Fit, os ovos e a lingüiça podem ser preparados com antecedência e também os legumes. Você pode manter os ingredientes preparados na geladeira no café da manhã ou em um lanche fácil de preparar rapidamente.
Torrada de Abacate
Todos nós já vimos e ouvimos sobre torradas de abacate e ainda é um clássico. O abacate é uma ótima fonte de gorduras saudáveis. Quando combinado com uma fonte de proteína como um ovo e um tomate nutritivo, essa pode ser uma refeição saudável e equilibrada para o seu leite materno. Aprenda a fazer torradas de abacate clássicas nesta receita da California Avocado. Certifique-se de que o pão escolhido tenha uma lista simples de ingredientes e não contenha soja ou laticínios.
Leia mais: Necessidades nutricionais durante a gravidez »
Refeições ao meio-dia que não lhe darão coma de comida
Salada de quinoa e proteína de couve
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Os grãos de quinoa, couve e grão-de-bico desta receita da Foodie Crush podem ser armazenados por alguns dias. Esta receita é repleta de proteínas e micronutrientes.
Salada de batata-doce com bacon e limão
Esta receita da Paleo Hacks é repleta de nutrição e sabor. Contém vitamina A e batata doce rica em fibras, alho e cebola verde para sabor e antioxidantes. Puxa os sabores, juntamente com o bacon, óleo de coco e suco de limão.
Salada de verduras arco-íris com ervilhas de olhos pretos
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Esta salada da Cotter Crunch contém alguns alimentos muito nutritivos, mas subestimados: couve roxa e couve. Esta salada é cheia de ervilhas de olhos pretos, vitaminas e minerais, e algumas propriedades anti-inflamatórias do vinagre de maçã.
Salada de frango, abacate e nozes
Esta receita da Paleo Hacks é embalada com proteínas do peito de frango, nozes e ovos. Ele fornece gorduras saudáveis a partir de óleo de abacate e linhaça. Se você é carnívoro, esta receita acalma seu dente salgado.
Quais são os sintomas de uma alergia ao amendoim? »
Salada de verão com melão e presunto
Esta receita é outra da Paleo Hacks. É refrescante para o verão e repleto de antioxidantes e proteínas. Os ingredientes são fáceis de preparar e podem ser adquiridos em fatias pré-cortadas para que se juntem facilmente.
Refeições noturnas fáceis de fazer
Macarrão de abobrinha com pesto de abacate e camarão
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O macarrão de abobrinha é fácil de fazer quando você tem um espiralador de legumes (experimente este da Williams-Sonoma). Esses redemoinhos verdes são um ótimo substituto para o espaguete: eles têm menos carboidratos. Esta receita da Eating Well apresenta pesto de abacate sem laticínios para gorduras saudáveis e proteínas de camarão, fazendo uma refeição saudável e equilibrada para você.
Frigideira e taco paleo taco
Esta frigideira de paleo taco da Sweet C's é embalada com proteínas, fibras e micronutrientes. Você pode seguir a receita do Sweet C ou criar sua própria combinação para obter uma refeição deliciosa do jeito que você gosta.
Nachos veganos
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Nachos saudáveis? Sim por favor! Esta receita da Minimalist Baker contém carboidratos de tortilla chips, proteínas de feijão, gorduras saudáveis de guacamole e antioxidantes de salsa, jalapeño e cebola. O molho de “queijo” também é feito sem castanha de caju, caso você não consiga comer nozes.
Cogumelos recheados de peru e espinafre
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Esta receita da Table for Two é ótima - cada cogumelo recheado é uma refeição cheia de nutrição por conta própria. Eles podem ser feitos com antecedência e armazenados em recipientes individuais durante a semana para jantares fáceis de pegar e ir.
Pimentão vegetariano
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Para pessoas que precisam economizar tempo, o chili é uma receita muito fácil de fazer e armazenar durante a semana. Esta receita de Cookie e Kate é vegetariana, com feijão como principal fonte de proteína. Pode ser feito com carne moída se você comer carne.
Doces que você vai adorar compartilhar
Trufas de abacate com chocolate amargo
As trufas de abacate com chocolate escuro podem parecer estranhas, mas na verdade são mais cremosas do que as trufas de chocolate nas mercearias. O chocolate escuro contém menos açúcar que o chocolate ao leite e o abacate está cheio de gorduras saudáveis. Esta receita da Detoxinista não exige adoçantes adicionais como o mel e não precisa. O mel pode ser incluído na receita se você precisar de um pouco mais de doçura na sua trufa.
Creme agradável de framboesa
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Sobremesas saudáveis são mais fáceis de fazer do que você pensa. Esta receita da Whole Foods usa apenas três ingredientes. Eles só precisam ser misturados depois de preparados para uma sobremesa deliciosa e simples, que também é livre de culpa. Sub cajus para o creme de coco, se você não pode comer nozes.
Você pode impedir o desenvolvimento de alergias alimentares?
No que diz respeito à prevenção de alergias, não é recomendado que mulheres grávidas e lactantes mudem de dieta ou tomem suplementos para evitar alergias em seus bebês.
Cheryl Harris, nutricionista, nutricionista, conselheira certificada em lactação e proprietária da Harris Whole Health, diz que evitar alérgenos em bebês saudáveis e livres de alergias pode causar mais danos do que benefícios. "As mães só precisam evitar esses alimentos se ela ou o bebê de amamentação já tiverem alergia à comida", explica ela. Consumir alérgenos em potencial durante a gravidez e a amamentação pode realmente proteger contra futuras alergias alimentares em seu filho.
Ficar muito focado em evitar um alérgeno pode levar ao desequilíbrio de nutrientes. É importante que você e seu bebê tenham dietas que consistam em todos os nutrientes necessários para o crescimento saudável e o desenvolvimento imunológico e cerebral. Proteínas magras, feijões, nozes, sementes, grãos integrais, frutas e vegetais podem suprir todas as necessidades nutricionais da mãe e do bebê.
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Sheena Pradhan foi publicada no The Huffington Post e é colaboradora regular do India.com e da Brown Girl Magazine. Como modelo, ex-semi-pro triatleta e ex-rainha da beleza, Sheena Pradhan agora dirige o consultório particular Nutritious Balance, através do qual ela oferece treinamento em nutrição e um serviço de entrega de refeições. Você pode se conectar com ela no Twitter @sheenapradhan.
