Aproximadamente 40 milhões de americanos sofrem de um transtorno de ansiedade. E quase todos nós sentimos a ansiedade como uma resposta natural a certas situações.
Se você vive com estresse ou ansiedade crônica, pode passar grande parte de sua vida diária gerenciando-o com ferramentas como terapia, atenção plena, exercício e medicamentos anti-ansiedade.
Mas você sabia que a ansiedade pode ser desencadeada por certos alimentos que colocamos em nossos corpos?
Isso não quer dizer que essas ferramentas e abordagens não sejam necessárias para combater a ansiedade - elas geralmente são opções saudáveis para o estilo de vida de qualquer pessoa. Mas se a ansiedade ainda está afetando sua vida, pode valer a pena dar uma olhada no seu prato.
Leia sobre cinco alimentos que desencadeiam ansiedade e sugestões sobre o que comer.
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1. Álcool
Acredite ou não, essa bebida que você está bebendo para acalmar sua ansiedade social está na verdade piorando.
"Embora possa acalmar seus nervos, o álcool pode ter um impacto negativo na hidratação e no sono, os quais podem desencadear sintomas de ansiedade quando suprimidos", diz Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor de "Belly Fat for Dummies.”
O álcool altera os níveis de serotonina e dos neurotransmissores no cérebro, o que piora a ansiedade. E quando o álcool acaba, você pode se sentir ainda mais ansioso.
Beber com moderação - ou cerca de duas porções de álcool por dia - normalmente é seguro, desde que o seu médico dê o seu consentimento.
Tente em vez disso: não há substituto real para o álcool. Se você gosta do sabor, mas não precisa dos efeitos colaterais, considere a cerveja não alcoólica. Bebidas que parecem especiais, como mocktails ou água com gás com bitters chiques, também podem ser boas substituições em situações sociais.
2. Cafeína
Primeiro, eles querem tirar a sua bebida e agora o café? Infelizmente sim.
Segundo a Associação Nacional do Café, 62% dos americanos bebem café diariamente, e a quantidade média por dia é um pouco acima de 3 xícaras por consumidor de café. Mas nosso ritual matutino favorito pode realmente estar fazendo mais mal do que bem.
“Níveis altos de cafeína podem não apenas aumentar a ansiedade e o nervosismo, mas também diminuir a produção de serotonina química do corpo, causando um humor deprimido”, diz Palinski-Wade.
Normalmente, a cafeína é segura em doses baixas. Mas doses altas podem causar efeitos desagradáveis, como ansiedade e nervosismo.
Também tenha em mente que vários suplementos e medicamentos incluem cafeína e podem contribuir para sentimentos de ansiedade, incluindo o hipericão, ginseng e certos medicamentos para dor de cabeça.
Experimente: o chá Matcha é uma excelente alternativa ao café para um zumbido limpo, menos o nervosismo. Isso se deve ao L-theanine, conhecido por seus efeitos relaxantes, sem a sonolência.
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3. Alimentos envelhecidos, fermentados e cultivados
Um prato de carne e queijo com um copo de vinho tinto parece incrivelmente relaxante, certo?
Em teoria, sim, mas de acordo com a ciência, nem tanto.
Alimentos integrais como carne, leite e uvas ficam gourmet quando são curados, fermentados e cultivados (veja: bife, queijo e vinho).
Mas durante o processo, as bactérias decompõem as proteínas dos alimentos em aminas biogênicas, uma das quais é a histamina. A histamina é um neurotransmissor que agrava a digestão, hormônios e sistemas cardiovascular e nervoso. Em indivíduos suscetíveis, pode desencadear ansiedade e insônia.
Experimente: Para minimizar a intolerância à histamina, sempre escolha alimentos frescos e integrais. Procure a data de empacotamento de carne e peixe. Quanto menos tempo leva para chegar de onde foi criado para a sua mesa, melhor.
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4. Açúcar adicionado furtivo
Não há como evitar o açúcar 100% das vezes, pois ocorre naturalmente em muitos dos alimentos que gostamos de comer, como frutas.
Mas o açúcar adicionado contribui para a ansiedade geral.
“Açúcares adicionados fazem com que o açúcar no sangue faça uma montanha-russa de picos e quedas e, com isso, sua energia também sobe e desce”, diz Palinski-Wade. "Quando o açúcar no sangue cai, seu humor se agita e os níveis de ansiedade podem aumentar."
O corpo libera insulina para ajudar a absorver o excesso de glicose e estabilizar os níveis de açúcar no sangue, mas uma corrida de açúcar faz com que o corpo trabalhe muito demais para voltar ao normal, causando altos e baixos.
Consumir grandes quantidades de açúcar processado pode provocar sentimentos de preocupação, irritabilidade e tristeza.
Os alimentos que se enquadram na categoria de açúcar adicionado que você deve considerar evitar ou minimizar nem todos parecem sobremesas. Condimentos como ketchup, certos molhos para salada, massas e pão branco podem conter altos níveis de açúcar adicionado.
Tente em vez disso: felizmente, você não precisa negar seu paladar se desistir de açúcar processado. Stevia, eritritol e xarope de Yacon são substitutos naturais do açúcar. Encha seu prato com frutas e legumes naturalmente doces, como batatas doces.
5. Desnatadeira convencional
Se você estiver cortando o café, também pode cortar a desnatadeira. Atualmente, muitas pessoas estão tentando monitorar a quantidade de laticínios que consomem.
Mudar para uma desnatadeira convencional pode parecer uma solução, mas essas substituições são fontes de óleos hidrogenados, também conhecidas como gorduras trans, que são embaladas com colesterol LDL e podem diminuir o colesterol HDL. Essas gorduras têm sido associadas a depressão, ansiedade e outros problemas de saúde mental.
Experimente: se você está bebendo descafeinado e ainda quer um toque de algo cremoso, alimentos integrais são sempre a melhor escolha. O leite e o creme são melhores do que o creme convencional sem leite. Se você estiver cortando laticínios, considere leite de amêndoa ou leite de soja.
