Saúde e bem-estar tocam cada um de nós de maneira diferente. Esta é a história de uma pessoa
Eu estava em uma dieta 100% vegetal por quase três anos. Sim, isso significava que meu prato era apenas frutas e legumes integrais, grãos e legumes. Excluí todos os produtos de origem animal, incluindo laticínios, carnes e frutos do mar. E, inicialmente, me senti incrível.
Minha digestão foi ótima e fiquei super energizada. Também me senti ótimo por não estar mais contribuindo para a crueldade da agricultura animal moderna e os efeitos negativos da produção pecuária no planeta.
Mas … no início deste ano, as coisas começaram a mudar.
Comecei a ter muito menos energia. Concluir até a menor das tarefas tornou-se uma luta. Também notei que estava tendo enxaquecas horríveis antes e durante o meu ciclo menstrual. Em um ponto durante meus períodos, eu mal conseguia sair da cama.
Eu sabia que algo estava errado, e tentei ajustar minha dieta de todas as maneiras possíveis. Comecei a comer gorduras saudáveis e alimentos vegetais ricos em ferro, mas meus sintomas não mudaram. Durante esse período, eu também tinha um desejo intenso e estranho por frutos do mar, mas queria continuar fazendo o veganismo funcionar para o meu corpo.
Foi só quando comecei a ter problemas para digerir os alimentos que normalmente desapareciam sem um problema que decidi visitar meu médico holístico.
Pensei que talvez tivesse desenvolvido uma alergia a nozes ou glúten, mas meus resultados em laboratório revelaram algo ainda mais chocante: eu estava criticamente com pouco ferro - e minhas reservas de ferro eram ainda mais baixas! Além disso, eu também tinha muito baixo teor de nutrientes, incluindo vitaminas B-12, A, D e zinco. Eu estava comendo uma grande variedade dos alimentos mais saudáveis do planeta, mas meu corpo estava claramente enviando um sinal de que não era suficiente.
Meu médico estava muito preocupado, mas continuou respeitando minha dieta vegana. Ela sugeriu uma longa lista de suplementos diferentes para tentar aumentar meus níveis, mas eu sabia que suplementos não eram a resposta.
Eu estava ignorando os sinais que meu corpo estava me enviando por um longo tempo já. Em vez de forçar meu corpo a se adaptar ao veganismo novamente, era hora de começar a incorporar peixes e outros produtos de origem animal em minha dieta.
As novas mudanças foram incríveis
Compartilhar no Pinterest
Faz cerca de três meses desde que comecei a comer proteína animal novamente. Comecei a transição lentamente apenas comendo peixe e ovos.
É muito importante para mim obter eticamente minha proteína animal das fontes mais limpas e sustentáveis possíveis. Só compro salmão e ovos selvagens capturados em galinhas criadas a pasto, livres de hormônios e antibióticos. Quando desejo carne, compro carne alimentada com capim.
Aqui está o que eu notei no meu corpo desde que fiz a transição do veganismo:
Eu parei de acordar a noite toda
Eu não sabia que estava lutando para dormir até que minha dieta mudou. Notei grandes mudanças: acordo menos vezes durante a noite e meu sono é muito mais profundo. Antes, eu costumava acordar durante a noite. Agora, durmo e acordo me sentindo muito descansada.
Eu tenho mais energia de manhã
No final do meu tempo como vegana, lutei para acordar de manhã, muito menos me exercitar! Desde que comecei a comer proteína animal novamente, tenho muito mais energia para fazer as coisas cotidianas. Eu ainda tenho o suficiente para aulas de ioga e corre para fora.
Sinto-me mais satisfeito após as refeições
Eu costumava ficar com fome a cada duas horas. Minhas porções eram enormes, com todos os vegetais imagináveis, para que eu me sentisse cheia. Esses tamanhos de porção geralmente me deixavam inchado e desconfortável - para não mencionar frustrado quando eu estava com fome novamente pouco depois.
Desde que reintroduzi a proteína animal em minha dieta, passei a comer porções muito menores. Foi uma grande mudança para mim: a primeira vez que comi ovos, literalmente, senti como se tivesse acabado de terminar o jantar de Ação de Graças! Agora sou capaz de me sentir satisfeito após as refeições sem exagerar.
Minha pele limpou
Eu luto com acne há muito tempo. Depois de remover os produtos lácteos da minha dieta, minha pele ficou mais clara, mas eu ainda experimentava surtos frequentes. Depois que comecei a incorporar proteína animal em minha dieta, notei menos inflamação e menos fugas. Amigos e familiares me disseram que minha pele parecia muito mais saudável e mais viva.
Tenho menos dores de cabeça (e menos sintomas menstruais)
Enxaqueca são as piores. Geralmente eles aumentavam muito mal na semana anterior à minha menstruação. No outro dia, senti uma enxaqueca chegando e decidi comer um pouco de carne, em um esforço para aumentar meu ferro. Dentro de meia hora, todos os meus sintomas de dor de cabeça desapareceram. Agora, certifique-se de comer uma porção ou duas de carne na semana anterior e durante o período menstrual. É incrível que eu não tenha tido dor de cabeça desde então.
Ouça as necessidades do seu corpo
A saúde sempre foi minha prioridade número um. Por mais que eu quisesse permanecer 100% baseado em plantas, simplesmente não estava funcionando para mim.
Em vez de me julgar pelo que deveria ou não comer, comecei a realmente ouvir meu corpo e o que ele precisava. É essencial ouvir nossos corpos e fazer o que é bom para eles, e não o que é bom para outra pessoa. Todo mundo é tão único e tem necessidades individuais que nenhuma dieta ou estilo de vida pode atender.
No momento, estou comendo uma dieta amplamente baseada em vegetais enquanto incorporo alguns peixes, ovos e carne. É isso que me faz sentir o meu melhor, e pretendo continuar a comer dessa maneira para honrar meu corpo. Lembre-se, quando se trata de saúde, ouça seu corpo primeiro diante das opiniões dos outros (é claro, a menos que seja seu médico). Faça o que for melhor para o seu corpo!
Sediada em Nova York, Alexandra Lein é a criadora de conteúdo por trás da popular conta do Instagram @veggininthecity. Ela adora criar refeições deliciosas e saudáveis e compartilhá-las com sua comunidade. Alex é apaixonado por praticar yoga e atenção plena. Recentemente noivo, Alex e seu noivo planejam se casar em abril de 2018.
