Visão geral
Você provavelmente já ouviu pessoas falando sobre o problema ou a gripe no estômago no trabalho ou na escola de seu filho. Mas o que exatamente é isso? O termo técnico para esta doença é gastroenterite viral. É uma inflamação do estômago e intestinos causada por uma infecção viral.
Intoxicação alimentar é diferente. É mais comum que o inseto estomacal. Estima-se que cerca de 48 milhões de pessoas experimentam intoxicação alimentar a cada ano.
Continue lendo para saber mais sobre as semelhanças e diferenças entre o estômago e a intoxicação alimentar.
Bug no estômago vs. intoxicação alimentar
| Bug no estômago | Intoxicação alimentar | |
| Causa | vírus | bactérias, vírus ou parasitas |
| Período de incubação | 24-48 horas após a exposição ao vírus | 2-6 horas depois de comer alimentos contaminados |
| Sintomas |
• diarréia ou constipação • febre • vômitos • náusea • cólicas estomacais ou intestinais • rigidez articular • perda de peso |
• diarréia • febre • vômito • fadiga • mal-estar geral • dores musculares • dor de cabeça • sudorese • inchaço nos olhos • dificuldade em respirar • sede |
| Prevenção |
• lave as mãos se estiver doente ou estiver com alguém que está doente • converse com seu médico sobre a vacina contra o rotavírus • se estiver doente, fique em casa e evite espalhá-la para outras pessoas |
• mantenha sua área e equipamentos de preparação de alimentos limpos • cozinhe totalmente carnes e frutos do mar • refrigere alimentos perecíveis • descarte alimentos questionáveis |
Quais são as diferenças nos sintomas?
Sintomas do inseto estomacal
Se você tem um problema no estômago, também conhecido como gastroenterite viral, pode ter um ou mais dos seguintes sintomas:
- diarréia
- cólicas estomacais ou intestinais
- náusea
- vômito
- febre
- perda de peso
- dores nas articulações
- dores musculares
- sede
- dor de cabeça
- mal-estar geral
As pessoas normalmente desenvolvem sintomas de insetos no estômago dentro de 24 a 72 horas após serem expostos ao vírus. Muitos casos de bug no estômago resolvem dentro de alguns dias.
No entanto, não é incomum ficar doente por até 10 dias. Quanto mais os sintomas persistirem, mais você deve entrar em contato com o seu médico para descartar quaisquer complicações ou outras doenças.
Sintomas de intoxicação alimentar
Os sintomas típicos de intoxicação alimentar incluem:
- cólicas estomacais ou intestinais
- fadiga
- diarréia
- febre
- arrepios
- dores musculares
- dores de cabeça
- suando
- sede
- mal-estar geral
Em casos graves, você pode ter:
- fezes com sangue ou vômito
- cólicas abdominais graves
- choque
- perda de consciência
Os sintomas de intoxicação alimentar podem aparecer a qualquer momento dentro de horas a dias ou semanas após a exposição inicial. Depende do patógeno que causa a intoxicação alimentar. Os sintomas geralmente melhoram dentro de dois dias.
A intoxicação alimentar pode ocorrer em qualquer pessoa, mas é mais comum em bebês, crianças pequenas e idosos.
A maioria das formas de intoxicação alimentar não é fatal. Uma forma chamada botulismo pode ser fatal se as pessoas não forem tratadas adequadamente. A bactéria chamada Clostridium botulinum causa botulismo. Produz toxinas que afetam o sistema nervoso.
O botulismo pode causar visão turva, pálpebras caídas, fala arrastada e outros sintomas neuromusculares. Consulte o seu médico se você suspeitar que tem botulismo. O botulismo é extremamente raro nos Estados Unidos.
Quais são as diferenças de causas?
O que causa o problema no estômago?
Vários vírus diferentes podem causar problemas no estômago. Os vírus que mais frequentemente o causam incluem norovírus, rotavírus e adenovírus.
O norovírus sozinho causa até 21 milhões de casos do inseto no estômago nos Estados Unidos a cada ano. Outros vírus, como os astrovírus, também podem causar essa condição.
O bug no estômago causado por uma infecção por rotavírus ou norovírus é altamente contagioso. Nos Estados Unidos, a infecção ocorre mais comumente entre outubro e abril. A maneira mais comum de contrair o vírus é pelo contato direto com alguém que está doente.
Você também pode contrair o vírus a partir do contato com algo que alguém infectado tocou que contenha suas fezes, saliva ou substância de vômito com o vírus.
O que causa intoxicação alimentar?
A intoxicação alimentar se desenvolve quando organismos infecciosos, como bactérias, vírus ou parasitas contaminam os alimentos. Bactérias, como Staphylococcus aureus e Salmonella, estão entre os cinco principais germes que causam intoxicação alimentar nos Estados Unidos. O norovírus também está na mesma lista dos cinco principais, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
Você pode ter intoxicação alimentar ao comer carne contaminada ou mal cozida. No entanto, a carne afetada não é o único alimento que causa intoxicação alimentar. Os seguintes alimentos também podem levar a doenças transmitidas por alimentos:
- ovos crus e mal cozidos
- brotos crus
- queijos moles ou não pasteurizados, como brie e queijo feta
- legumes e frutas que não são bem lavadas
- peixe cru ou ostras
- água contaminada
- bebidas não pasteurizadas, como leite, cidra e suco
- arroz mal cozido
Possíveis complicações
Depois de vários dias com o inseto no estômago ou intoxicação alimentar, você pode desenvolver desidratação. Observe os seguintes sinais e sintomas de desidratação:
- uma diminuição na produção de urina
- urina escura
- secura na boca ou na garganta
- fraldas secas
- falta de lágrimas em bebês e crianças pequenas
- ritmo cardíaco acelerado
- pressão sanguínea baixa
- sede excessiva
- tonturas, principalmente quando em pé
Os bebês podem ter olhos fundos ou fontanéis quando ficam desidratados. A fontanela também é conhecida como o ponto fraco da cabeça de um bebê. Você deve procurar atendimento médico se algum desses sintomas ocorrer.
Tratamentos
Tratar um problema no estômago
A desidratação pode se tornar uma preocupação séria para as pessoas que têm o vírus estomacal. Preste atenção nos sintomas de desidratação. Você deve procurar atendimento médico se algum desses sintomas ocorrer.
Certifique-se de receber bastante líquido. Os adultos podem beber líquidos como o Gatorade com eletrólitos, e as crianças também podem beber soluções de reposição de líquidos, como o Pedialyte. Essas bebidas juntamente com a água ajudarão a restaurar o equilíbrio de hidratação do corpo. Para melhores resultados, beba alguns goles a cada meia hora a uma hora.
Não beba bebidas açucaradas como Kool-Aid ou refrigerantes, pois esses líquidos não substituem os eletrólitos perdidos. Tomar lascas de gelo ou beber água pura é outra boa opção para se manter hidratado.
Quando você estiver pronto para comer novamente, faça uma pausa no estômago, introduzindo lentamente alimentos leves em sua dieta. Estes podem incluir:
- cereais
- grãos integrais
- pães
- batatas
- bananas
- legumes
- maçãs frescas
- iogurte natural
- bananas
Evite laticínios, álcool, cafeína e alimentos condimentados que possam perturbar seu estômago.
Tratar intoxicação alimentar
Você deve entrar em contato com o seu médico se tiver algum dos seguintes:
- sangue ou pus nas fezes
- diarréia com duração superior a três dias
- febre acima de 100,4 ° F (38 ° C) em adultos ou acima de 101 ° F (38,3 ° C) em crianças
- sintomas de desidratação, incluindo fadiga e sede extrema
- sintomas de botulismo
- sintomas de intoxicação alimentar após visitar um país em desenvolvimento
Se você tem um caso leve de intoxicação alimentar, ele pode responder bem aos medicamentos para repouso e redução da febre. Se você tiver um caso grave, pode precisar ser internado no hospital para hidratação por fluidos intravenosos. Se você tiver uma intoxicação alimentar bacteriana grave, seu médico poderá prescrever um antibiótico.
O seu médico analisará seus sintomas e executará testes para determinar o melhor curso de ação.
Dicas para prevenção
Prevenindo o problema estomacal
Embora o inseto estomacal às vezes seja chamado de gripe estomacal, sua vacina anual contra a gripe não o impedirá. Diferentes tipos de vírus causam o problema no estômago. Antibióticos não ajudarão a tratar o problema estomacal porque os antibióticos trabalham para tratar infecções bacterianas, não vírus.
Tome medidas para impedir a transmissão da gripe estomacal para outras pessoas. Você é tipicamente o mais contagioso quando se sente pior e alguns dias depois. O bug pode permanecer em suas fezes por até duas semanas.
Lave as mãos com frequência e fique em casa longe do trabalho ou da escola por pelo menos alguns dias depois de se sentir melhor.
Você também deve considerar que seu bebê receba a vacina contra o rotavírus aos 2 meses de idade.
Prevenindo a intoxicação alimentar
Siga estas etapas para ajudar a evitar intoxicação alimentar:
- Mantenha as superfícies de preparação de alimentos, utensílios e mãos limpas.
- Cozinhe a carne moída a 71 ° C (160 ° F).
- Cozinhe assados, bifes e costeletas a 62 ° C (145 ° F).
- Cozinhe o frango e a Turquia a 73 ° C.
- Verifique se os frutos do mar estão totalmente cozidos.
- Verifique se os alimentos enlatados são de distribuidores confiáveis.
- Leve à geladeira todos os alimentos perecíveis dentro de uma hora.
- Jogue fora alimentos com aparência ou cheiro duvidosos.
Leve embora
Embora muitos sintomas do problema estomacal e intoxicação alimentar sejam semelhantes, é importante determinar qual doença você pode ter.
Os sintomas de intoxicação alimentar podem:
- ocorrer mais rapidamente ou mais tarde após a exposição
- tornar-se mais grave do que os sintomas de um problema estomacal
- ter uma duração mais curta do que os sintomas de um problema estomacal
Dependendo da causa, a função do sistema imunológico e a saúde geral, intoxicação alimentar ou gastroenterite viral podem se tornar graves o suficiente para exigir atenção médica. No entanto, muitas pessoas geralmente podem gerenciar qualquer condição com repouso, hidratação e tratamento médico em casa.
Se você não tiver certeza sobre o que está causando seus sintomas, entre em contato com seu médico para segurança. Outros problemas de saúde podem causar sintomas semelhantes de desconforto gastrointestinal. De qualquer forma, chame seu médico para obter ajuda se seus sintomas piorarem.
