Leucemia mielóide crônica
O tratamento do câncer, incluindo o da leucemia mielóide crônica (LMC), pode fazer com que você se sinta cansado e prejudique seu sistema imunológico. Felizmente, comer bem pode ajudar.
Use as diretrizes a seguir para ajudá-lo a obter os nutrientes necessários para gerenciar melhor seus efeitos colaterais e se sentir mais forte durante e após o tratamento com LMC.
Nutrição para LMC
Comer uma dieta saudável durante e após o tratamento com LMC pode ajudar a manter um peso saudável e apoiar o sistema imunológico.
Para ajudar seu corpo a curar, a Sociedade de Leucemia e Linfoma recomenda uma dieta equilibrada que inclua:
- 5 a 10 porções de frutas e legumes
- grãos integrais e leguminosas
- alimentos com pouca gordura e alta proteína, como peixes, aves e carnes magras
- laticínios com pouca gordura
Idealmente, uma de suas porções diárias de vegetais deve ser um vegetal crucífero. Exemplos de vegetais crucíferos são:
- couve
- espinafre
- brócolis
- Couve de Bruxelas
- repolho
- agrião
Segundo o Instituto Nacional do Câncer, os vegetais crucíferos são uma fonte potente de nutrientes, vitaminas, minerais e carotenóides.
Esses vegetais contêm um grupo de substâncias que, quando discriminadas por meio de preparação, mastigação e digestão, podem ter efeitos anticâncer e proteger as células contra danos ao DNA e inativar agentes cancerígenos.
Eles também são conhecidos por terem efeitos anti-inflamatórios, antivirais e antibacterianos.
Dicas para facilitar a alimentação durante o tratamento
Seu tratamento com LMC pode reduzir o apetite e causar efeitos colaterais que podem dificultar a ingestão, como náuseas e feridas na boca. Aqui estão algumas dicas que podem facilitar a alimentação:
- Coma frequentemente, optando por quatro a seis pequenas refeições por dia.
- Beba líquidos ricos em nutrientes, como sopas, sucos e batidos, se tiver problemas para engolir alimentos sólidos.
- Beba água, ginger ale e outros líquidos claros para evitar a desidratação e aliviar a náusea.
- Adicione mais calorias misturando alimentos e sopas com líquidos de alta caloria, como creme e molho.
- Cozinhe os alimentos até ficarem macios ou escolha alimentos macios.
- Experimente receitas diferentes e experimente os ingredientes se o tratamento alterar o seu gosto.
- Peça ajuda com compras de supermercado e preparação de alimentos.
Um nutricionista treinado para trabalhar com pessoas com câncer também pode oferecer conselhos sobre como aumentar a nutrição e facilitar a alimentação durante o tratamento.
Segurança alimentar para LMC
Manipular adequadamente os alimentos é sempre importante, mas ainda mais durante o tratamento, devido ao seu sistema imunológico enfraquecido.
A seguir, são apresentadas dicas importantes sobre segurança alimentar que podem ajudá-lo a preparar e comer alimentos com segurança e reduzir o risco de infecção ou doença causada por alimentos:
- Lave as mãos frequentemente, principalmente antes, durante e após a preparação dos alimentos.
- Mantenha os balcões, tábuas, pratos, utensílios e pias limpos.
- Lave as toalhas de prato regularmente.
- Lave e enxágue esponjas e panos de prato com freqüência para remover bactérias.
- Lave todas as frutas e legumes antes de descascar ou comer.
- Remova áreas machucadas ou danificadas em frutas e legumes.
- Não coma as folhas exteriores de repolho ou alface.
- Não use os mesmos pratos ou utensílios para comer ou servir que foram usados em carne crua, aves ou peixe.
- Lave todas as superfícies que entraram em contato com carne crua, peixe ou aves.
- Evite descongelar carne congelada no balcão; use o microondas ou a geladeira.
- Use um termômetro de carne para garantir que a carne esteja cozida adequadamente.
- Coma as sobras dentro de três dias.
- Verifique as datas de validade dos alimentos antes de comer.
- Leve à geladeira todos os alimentos cozidos ou perecíveis dentro de duas horas após a preparação ou compra.
Além disso, a Parceria para Segurança Alimentar diz que evitar bactérias nocivas é tão fácil quanto lembrar algumas coisas simples: manter as mãos e as superfícies limpas; separar os alimentos para evitar a contaminação cruzada; cozinhar alimentos à temperatura certa; e sobras de refrigeração prontamente e adequadamente.
Dieta neutropênica para LMC
Os neutrófilos são um tipo de glóbulo branco que ajuda a liderar a resposta do sistema imunológico do corpo. Neutropenia, o termo para baixos níveis de neutrófilos, pode ocorrer como resultado de certos tratamentos com LMC.
Se você tem baixos níveis de neutrófilos, seu médico pode recomendar uma dieta neutropênica até que sua contagem melhore. Juntamente com o cuidado extra com a segurança alimentar, uma dieta neutropênica pode ajudar a reduzir ainda mais sua exposição a bactérias.
Ao seguir uma dieta neutropênica, você geralmente deve evitar:
- todos os vegetais crus
- a maioria das frutas não cozidas, exceto aquelas com casca grossa, como banana ou frutas cítricas
- carne crua ou rara
- peixe cru
- ovos crus ou mal cozidos
- a maioria dos alimentos de saladas e balcões de delicatessen
- queijos macios, maduros e com veios azuis, como Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort e Stilton
- água de poço que não tenha sido fervida por pelo menos um minuto
- produtos lácteos não pasteurizados
Necessidades nutricionais da LMC
Embora os alimentos não possam tratar o câncer, comer os alimentos certos pode ajudá-lo a se sentir melhor. Converse com seu médico ou nutricionista sobre quaisquer instruções ou considerações especiais específicas para suas necessidades de nutrição e nutrição animal.
