Você pode ter notado que sua dor sobe para um novo nível depois de comer certas refeições. Isso ocorre porque os alimentos podem ter um papel no agravamento ou na redução da inflamação.
A inflamação faz parte da resposta imune natural do corpo. Infecção, feridas e danos nos tecidos não seriam capazes de curar sem ela.
Mas a inflamação também causa muito desconforto, dor, vermelhidão, inchaço e calor.
Manter a inflamação no mínimo é especialmente importante para pessoas com dor crônica ou condições como artrite reumatóide (AR), doença de Crohn e outras doenças autoimunes. De fato, não apenas a inflamação aumenta a rigidez articular e exacerba a dor das pessoas com AR, mas também pode acelerar a progressão da doença.
Em vez de procurar um medicamento anti-inflamatório, aqui estão cinco alimentos calmantes que podem reduzir a inflamação e tornar sua dor mais controlável.
Compartilhar no Pinterest
1. Pimentos
Tente adicionar pimentas à sua dieta se tiver dor nas articulações.
Verificou-se que a capsaicina, o composto das pimentas que aquece a boca, produz um efeito anti-inflamatório e potenciais propriedades antioxidantes.
As pimentas também estão repletas de vitaminas B-6 e C, além de potássio, fibra e beta-caroteno, que seu corpo se transforma em vitamina A. Acredita-se que os pigmentos vermelho e laranja nas pimentas, chamados carotenóides, protejam contra câncer também.
Benefícios da pimenta
- reduz a inflamação
- promove um coração e pulmões saudáveis
- ajuda a equilibrar seu metabolismo
Experimente: apimente seus pratos favoritos com pimentões, jalapenos, habaneros, pimenta de Caiena, serrano e cereja. Até o pimentão funciona se você preferir um sabor mais suave.
É necessário saber: as pimentas quentes podem causar indigestão, especialmente se você normalmente não as inclui em sua dieta.
Compartilhar no Pinterest
2. Açafrão
Açafrão é aquela especiaria arrojada e amarelo-alaranjada que torna os caril tão coloridos (e deliciosos). Mas também é um ótimo alimento para incorporar à sua dieta para reduzir a inflamação.
"Açafrão foi considerado [tão] eficaz na redução da inflamação quanto alguns medicamentos anti-inflamatórios, graças ao composto curcumina", diz Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor de "Belly Fat for Dummies".
A curcumina é o principal ingrediente ativo da açafrão. Verificou-se ter poderosos efeitos anti-inflamatórios e é um antioxidante muito forte. Combina com a eficácia de alguns medicamentos anti-inflamatórios, mas sem os efeitos colaterais. Isso é feito ao bloquear a molécula que se move para os núcleos das células e ativa genes relacionados à inflamação.
Benefícios da cúrcuma
- anti-inflamatório
- contém antioxidantes, essenciais para a saúde
Experimente: a cúrcuma é muito apreciada na culinária indiana e do sudeste asiático. Você também pode usá-lo em saladas, sopas ou em seus próprios tônicos e smoothies anti-inflamatórios.
Precisa saber: Açafrão contém oxalato. Quando consumido em altas doses, o oxalato pode contribuir para pedras nos rins. Além disso, nem todos os pós comerciais de açafrão são puros. Alguns podem ter aditivos que não são tão benéficos.
Compartilhar no Pinterest
3. Alho
O alho não é apenas delicioso - pode reduzir a inflamação causada por dores nas articulações. Isso é graças aos compostos anti-inflamatórios de enxofre encontrados no alho.
O alho faz parte do gênero Allium, conhecido por sua produção de compostos organossulfurados. Quando extraídos e isolados, esses compostos têm um amplo espectro de benefícios contra infecções microbianas. Eles também promovem a saúde do coração, combatem o câncer e facilitam a inflamação.
Benefícios do alho
- anti-inflamatório
- ajuda a manter um coração saudável
- contém propriedades anticâncer
Tente: Adicione alho e ervas a qualquer refeição saborosa, molhos para salada ou molhos.
É necessário saber: o alho pode produzir hálito desagradável ou odor corporal, azia ou gás.
Compartilhar no Pinterest
4. Cerejas
As cerejas possuem compostos conhecidos como antocianinas. Estes são antioxidantes que trabalham para aliviar a dor. A pesquisa mostra que os antioxidantes do suco de cereja azedo podem reduzir a dor e a inflamação da osteoartrite.
As cerejas são uma fonte rica de polifenóis e vitamina C, ambas com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Benefícios da cereja
- anti-inflamatório
- aumenta a imunidade
- regula o seu metabolismo
Experimente: as cerejas azedas e doces são deliciosas por si próprias, mas você também pode tentar incorporar suco de cereja em sua dieta, o que tem efeitos semelhantes.
Precisa saber: Como as cerejas contêm fibras, comer demais pode levar a inchaço, gases e diarréia.
Compartilhar no Pinterest
5. Salmão
O salmão está cheio de ácidos graxos ômega-3. Os ômega-3 interferem nas células imunológicas chamadas leucócitos e nas enzimas chamadas citocinas, que são os principais atores da inflamação. Os ácidos graxos ômega-3 interrompem o processo antes mesmo de começar.
A pesquisa também mostra que as pessoas que comem peixe regularmente, especialmente peixes gordurosos como salmão, têm menos probabilidade de desenvolver AR. Aqueles que já têm AR relatam ter reduzido inchaço e dor nas articulações quando incorporam salmão em sua dieta.
Benefícios do salmão
- anti-inflamatório
- rico em proteínas
- contém antioxidantes
Experimente: Use salmão enlatado no lugar do atum ao fazer salada de atum. Assar salmão para um delicioso almoço ou jantar também é essencialmente à prova de idiotas.
Precisa saber: Os ácidos graxos, embora benéficos, têm efeitos colaterais em potencial. Altas doses de ômega-3 podem levar a problemas digestivos, aumentar o risco de sangramento e afetar a pressão arterial.
Alimentos a evitar
Também pode ajudar a começar a comer menos - ou a eliminar - alguns alimentos da sua dieta que podem exacerbar a inflamação.
"Quando você consome mais açúcares adicionados do que o corpo pode processar ao mesmo tempo, aumenta a liberação de compostos pró-inflamatórios, citocinas e pode elevar a proteína C reativa do biomarcador inflamatório", diz Palinski-Wade.
A escolha de carboidratos fibrosos e densos em nutrientes em detrimento de carboidratos refinados e processados pode afetar a diminuição da inflamação. Opte por alimentos com baixo teor de sódio também. O excesso de sódio na dieta pode levar à retenção de água, o que pode aumentar a dor nas articulações.
Meagan Drillinger é um escritor de viagens e bem-estar. Seu foco é tirar o máximo proveito das viagens experienciais, mantendo um estilo de vida saudável. Seus escritos foram publicados em Thrillist, Men's Health, Travel Weekly e Time Out New York, entre outros. Visite o blog ou o Instagram dela.
