Visão geral
Se você foi recentemente diagnosticado com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), é provável que tenha sido informado de que precisa melhorar seus hábitos alimentares. O seu médico pode até encaminhá-lo a um nutricionista para criar um plano de dieta pessoal.
Uma dieta saudável não cura a DPOC, mas pode ajudar seu corpo a combater infecções, incluindo infecções no peito que podem levar à hospitalização. Comer saudavelmente também pode fazer você se sentir melhor.
Manter uma boa nutrição além de lidar com essa condição não precisa ser chata ou difícil. Basta seguir estas dicas de dieta saudável.
Uma dieta mais rica em gordura e menos carboidratos pode ser a melhor
Uma dieta reduzida em carboidratos resulta em menor produção de dióxido de carbono. Isso pode ajudar as pessoas com DPOC a gerenciar melhor sua saúde.
De acordo com um estudo publicado na revista Lung em 2015, indivíduos saudáveis após uma dieta cetogênica apresentaram menor produção de dióxido de carbono e pressão parcial expirada de dióxido de carbono (PETCO2) em comparação com aqueles que seguem uma dieta mediterrânea.
Além disso, pesquisas de 2003 mostram melhorias nas pessoas com DPOC que tomaram um suplemento rico em gordura e pouco carboidrato, em vez de seguir uma dieta rica em carboidratos.
Mesmo ao reduzir carboidratos, uma dieta saudável inclui uma variedade de alimentos. Tente incluí-los em sua dieta diária.
Alimentos ricos em proteínas
Coma alimentos de alta proteína e alta qualidade, como carne alimentada com capim, aves e ovos pastados e peixes - principalmente peixes oleosos como salmão, cavala e sardinha.
Carboidratos complexos
Se você incluir carboidratos em sua dieta, opte por carboidratos complexos. Esses alimentos são ricos em fibras, o que ajuda a melhorar a função do sistema digestivo e o gerenciamento de açúcar no sangue.
Os alimentos a incorporar em sua dieta incluem:
- ervilhas
- Farelo
- batatas com pele
- lentilhas
- Quinoa
- feijões
- aveia
- cevada
Produtos frescos
Frutas e vegetais frescos contêm vitaminas, minerais e fibras essenciais. Esses nutrientes ajudarão a manter seu corpo saudável. Vegetais não amiláceos (todos, exceto ervilhas, batatas e milho) são baixos em carboidratos, portanto podem ser incluídos em todas as dietas.
Algumas frutas e legumes são mais adequadas que outras - confira a lista de alimentos a serem evitados na próxima seção para descobrir mais.
Alimentos ricos em potássio
O potássio é vital para a função pulmonar, portanto, uma deficiência de potássio pode causar problemas respiratórios. Tente comer alimentos que contenham altos níveis de potássio, como:
- abacates
- folhas verdes escuras
- tomates
- espargos
- beterraba
- batatas
- bananas
- laranjas
Alimentos ricos em potássio podem ser especialmente úteis se o nutricionista ou o médico receitarem um medicamento diurético.
Gorduras saudáveis
Ao optar por comer uma dieta com mais gordura, em vez de escolher frituras, opte por lanches e refeições que contenham gorduras como abacate, nozes, sementes, coco e óleo de coco, azeitonas e azeite, peixe gordo e queijo. Esses alimentos fornecerão uma nutrição mais geral, principalmente a longo prazo.
Saiba o que evitar
Certos alimentos podem causar problemas como gases e inchaço ou podem ter pouco ou nenhum valor nutricional. Os alimentos a evitar ou minimizar incluem:
Sal
Excesso de sódio ou sal em sua dieta causa retenção de água, o que pode afetar sua capacidade de respirar. Retire o saleiro da mesa e não adicione sal ao seu cozimento. Use ervas e temperos sem sal para dar sabor aos alimentos.
Consulte seu nutricionista ou profissional de saúde sobre substitutos do sal com baixo teor de sódio. Eles podem conter ingredientes que podem afetar sua saúde negativamente.
Apesar do que muitas pessoas acreditam, a maior parte da ingestão de sódio não vem do saleiro, mas do que já está na comida.
Certifique-se de verificar os rótulos dos alimentos que você compra. Seus lanches não devem conter mais de 300 miligramas (mg) de sódio por porção. Refeições inteiras não devem ter mais do que 600 mg.
Algumas frutas
Maçãs, frutas de caroço, como damascos e pêssegos e melões, podem causar inchaço e gases em algumas pessoas devido aos carboidratos fermentáveis. Isso pode levar a problemas respiratórios em pessoas com DPOC.
Em vez disso, você pode se concentrar em frutas com baixa fermentação ou baixa em FODMAP, como frutas, abacaxi e uvas. No entanto, se esses alimentos não são um problema para você e sua meta de carboidratos permite frutas, você pode incluí-los em sua dieta.
Alguns vegetais e legumes
Há uma longa lista de vegetais e legumes conhecidos por causar inchaço e gás. O que importa é como o seu corpo funciona.
Você pode monitorar sua ingestão dos alimentos abaixo. No entanto, você pode continuar aproveitando-os se eles não causarem problemas para você:
- feijões
- Couve de Bruxelas
- repolho
- couve-flor
- milho
- alho-poró
- algumas lentilhas
- cebolas
- ervilhas
A soja também pode causar gases.
Lacticínios
Algumas pessoas acham que produtos lácteos, como leite e queijo, tornam a fleuma mais espessa. No entanto, se os produtos lácteos não parecem piorar sua fleuma, você pode continuar a ingeri-los.
Chocolate
Chocolate contém cafeína, o que pode interferir com o seu medicamento. Consulte o seu médico para descobrir se você deve evitar ou limitar sua ingestão.
Comidas fritas
Alimentos fritos, fritos ou oleosos podem causar gases e indigestão. Alimentos muito condimentados também podem causar desconforto e afetar sua respiração. Evite esses alimentos quando possível.
Não se esqueça de assistir o que você bebe
Pessoas com DPOC devem tentar beber bastante líquido ao longo do dia. Recomenda-se cerca de seis a oito copos de bebidas não cafeinadas por dia. A hidratação adequada mantém o muco fino e facilita a tosse.
Limite ou evite a cafeína por completo, pois isso pode interferir na sua medicação. As bebidas com cafeína incluem café, chá, refrigerante e bebidas energéticas, como a Red Bull.
Pergunte ao seu médico sobre álcool. Você pode ser aconselhado a evitar ou limitar bebidas alcoólicas, pois elas podem interagir com os medicamentos. O álcool também pode diminuir a taxa de respiração e dificultar a tosse com muco.
Da mesma forma, converse com seu médico se tiver diagnosticado problemas cardíacos e DPOC. Às vezes, é necessário que pessoas com problemas cardíacos limitem a ingestão de líquidos.
Assista seu peso - nas duas direções
Pessoas com bronquite crônica tendem a ser obesas, enquanto as pessoas com enfisema tendem a estar abaixo do peso. Isso faz da avaliação da dieta e nutrição uma parte vital do tratamento da DPOC.
Se você está acima do peso
Quando você está acima do peso, seu coração e pulmões precisam trabalhar mais, tornando a respiração mais difícil. O excesso de peso corporal também pode aumentar a demanda por oxigênio.
O seu médico ou nutricionista pode aconselhá-lo sobre como obter um peso corporal mais saudável, seguindo um plano alimentar personalizado e um programa de exercícios viável.
Se você está abaixo do peso
Alguns sintomas da DPOC, como falta de apetite, depressão ou indisposição em geral, podem fazer com que você fique abaixo do peso. Se você estiver abaixo do peso, pode se sentir fraco e cansado ou mais propenso a infecções.
A DPOC exige que você use mais energia ao respirar. Segundo a Cleveland Clinic, uma pessoa com DPOC pode queimar até 10 vezes mais calorias ao respirar do que uma pessoa sem DPOC.
Se você estiver abaixo do peso, precisará incluir lanches saudáveis e com alto teor calórico em sua dieta. Os itens a serem adicionados à sua lista de compras incluem:
- leite
- ovos
- aveia, quinoa e feijão
- queijo
- abacate
- nozes e manteigas
- óleos
- granola
Esteja preparado para as refeições
A DPOC pode ser uma condição desafiadora para se conviver, por isso é importante tornar a preparação de alimentos um processo simples e sem estresse. Facilite as refeições, incentive seu apetite se estiver abaixo do peso e siga um programa de alimentação saudável seguindo estas diretrizes gerais:
Coma pequenas refeições
Tente comer de cinco a seis pequenas refeições por dia, em vez de três grandes. Comer refeições menores pode ajudar a evitar encher demais o estômago e dar aos pulmões espaço suficiente para expandir, facilitando a respiração.
Coma sua refeição principal cedo
Tente comer sua refeição principal no início do dia. Isso aumentará seus níveis de energia durante todo o dia.
Escolha comidas rápidas e fáceis
Escolha alimentos que sejam rápidos e fáceis de preparar. Isso ajudará você a evitar desperdiçar energia. Sente-se ao preparar as refeições para não ficar muito cansado e peça à família e aos amigos que o ajudem na preparação das refeições, se necessário.
Você também pode se qualificar para um serviço de entrega em domicílio.
Fique confortável
Sente-se confortavelmente em uma cadeira com encosto alto ao comer para evitar pressionar demais os pulmões.
Faça o suficiente para as sobras
Ao fazer uma refeição, faça uma porção maior para que você possa refrigerar ou congelar um pouco mais tarde e ter refeições nutritivas disponíveis quando estiver cansado demais para cozinhar.
O takeaway
É importante manter-se atento à sua saúde geral quando você tem DPOC, e a nutrição é uma grande parte disso. Planejar refeições e lanches saudáveis, enfatizando uma maior ingestão de gordura, pode ajudá-lo a gerenciar os sintomas e minimizar as complicações.
