Aversão ao sabor
A aversão ao paladar é uma tendência a evitar ou fazer associações negativas com um alimento que você comeu pouco antes de ficar doente.
Muitas pessoas têm aversão ao paladar e são frequentemente objeto de conversas sobre comida. Quando alguém pergunta: "De que comida você não gosta?" muitas pessoas podem inventar uma história sobre um encontro com um alimento que agora se recusam a comer.
Como funciona a aversão ao sabor?
Um exemplo de aversão ao sabor condicionada é contrair a gripe depois de comer um alimento específico e, depois de muito tempo após o incidente, evitar a comida que você comeu antes de ficar doente. Isso pode acontecer mesmo que a comida não tenha causado a doença, uma vez que não está espalhada dessa maneira.
Isso se chama aversão condicionada ao paladar, porque você se treinou para evitar a comida, mesmo que não estivesse relacionada à sua doença. Isso é considerado um condicionamento de teste único, pois levou apenas um tempo para você ser condicionado para evitar a comida.
As aversões ao paladar podem ocorrer inconscientemente e conscientemente. Às vezes, você pode inconscientemente evitar uma comida sem perceber o porquê. A força da aversão ao sabor condicionada geralmente depende de quanto da comida você consumiu e de como estava doente.
O que causa aversão ao sabor?
Normalmente, a aversão ao sabor ocorre depois que você come algo e depois fica doente. Esta doença geralmente envolve náusea e vômito. Quanto mais intensa a doença, mais dura a aversão ao sabor.
Certas condições ou doenças, não relacionadas aos alimentos que você come, podem desencadear náuseas e vômitos que contribuem para a aversão ao paladar:
- quimioterapia
- anorexia
- insuficiência hepática
- bulimia
- infecção na orelha
- enjôo
- rotavírus
- gravidez e doença de manhã
- gripe estomacal
- bebendo muito álcool
- comer demais
Como você supera a aversão ao sabor?
As aversões alimentares são, em grande parte, psicológicas. Você não é alérgico à comida, sua mente está apenas associando a comida ao momento em que ficou doente. Aqui estão algumas maneiras de tentar combater as aversões alimentares:
- Faça novas associações. Você pode associar o sabor do coco ao tempo em que ficou doente depois de comer torta de creme de coco e associá-lo ao vômito. Em vez disso, tente conscientemente associar coco a ilhas tropicais, férias ou relaxar em uma praia quente.
- Faça a comida de uma nova maneira. Se você ficou doente depois de comer ovos fritos, tente prepará-los de uma maneira diferente - como uma omelete - para evitar associar ovos à doença.
- Aumente sua exposição. Aumentar lentamente sua exposição ao sabor ao qual você tem aversão pode impedir que você se sinta doente ou com nojo pelo sabor. Tente apenas cheirá-lo primeiro e depois provar uma pequena quantidade.
Quando uma aversão ao sabor é um problema?
As aversões ao paladar podem ser um sinal de um problema mais sério, como um distúrbio alimentar. Se você tem aversões ao paladar que afetam sua capacidade de comer uma dieta equilibrada, converse com seu médico sobre a possibilidade de um distúrbio alimentar.
Leve embora
As aversões ao paladar geralmente ocorrem quando você fica enjoado ou vomita depois de comer alguma coisa e depois associa a comida à doença. Às vezes, uma aversão ao sabor desaparece com o tempo. No entanto, algumas pessoas relatam ter aversão ao paladar muitos anos após o incidente.
Se você estiver experimentando uma aversão extrema ao paladar que o impede de obter uma nutrição adequada, marque uma consulta com seu médico. Eles podem direcioná-lo na direção certa para especialistas ou tratamentos que podem ajudá-lo a deixar as suas aversões ao paladar.
