O que é pH?
Você pode ter ouvido a palavra "pH" usada para descrever a qualidade da água potável, mas você sabe o que isso significa?
O pH é uma medida de partículas eletricamente carregadas em uma substância. Indica quão ácida ou alcalina (básica) essa substância é. A escala de pH varia de 0 a 14:
- A água ácida tem um pH menor que 7. As substâncias mais ácidas têm um pH igual a 0. O ácido da bateria se enquadra nessa categoria.
- A água alcalina tem um pH igual ou superior a 8. As substâncias mais alcalinas, como a soda cáustica, têm um pH de 14.
- A água pura tem um pH de 7 e é considerada "neutra" porque não possui qualidades ácidas nem básicas.
Qual pH é seguro para beber água?
A Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA) é responsável por monitorar a qualidade da água potável pública nos Estados Unidos.
O pH não é uma qualidade que se enquadra na regulamentação da EPA porque é considerada uma qualidade estética da água. No entanto, a agência recomenda que os fornecedores municipais de água potável mantenham seu suprimento de água em um pH de 6,5 a 8,5.
O que significa um pH alterado ou inseguro?
O pH da água doce varia em todo o mundo, dependendo dos padrões climáticos, atividade humana e processos naturais.
Água com pH muito baixo ou alto pode ser um sinal de poluição química ou por metais pesados.
A água que não cai na faixa de pH "seguro" de 6,5 a 8,5, principalmente se for alcalina, não é necessariamente perigosa. No entanto, a água muito alcalina pode ter um cheiro ou sabor desagradável, além de danificar os canos e os aparelhos de transporte de água.
É mais provável que a água ácida com um pH menor que 6,5 seja contaminada por poluentes, tornando-o inseguro para beber. Também pode corroer (dissolver) tubos de metal.
Muitos fornecedores municipais de água testam voluntariamente o pH de sua água para monitorar poluentes, o que pode ser indicado por uma mudança de pH. Quando poluentes estão presentes, as empresas de água tratam sua água para torná-lo seguro para beber novamente.
Níveis comuns de pH da água
| Tipo de água | nível de pH |
| Água da torneira | Varia; tipicamente cerca de 7,5 |
| Água destilada de osmose reversa | 5 a 7 |
| Águas engarrafadas comuns | 6.5 a 7.5 |
| Águas engarrafadas rotuladas como alcalinas | 8 a 9 |
| Água do mar | Cerca de 8 |
| Chuva ácida | 5 a 5,5 |
Água alcalina: uma nova tendência
A água alcalina tornou-se uma escolha popular de água potável nos últimos anos. Algumas pessoas dizem que beber água levemente alcalina - com um pH entre 8 e 9 - pode melhorar sua saúde. Eles dizem que isso pode fazer você envelhecer mais lentamente, manter um pH saudável no corpo e bloquear doenças crônicas como o câncer.
Apesar das muitas alegações de saúde feitas por vendedores e bebedores de água alcalina, há pouca evidência científica de que a água alcalina seja mais saudável do que outros tipos de água potável.
Mas existem alguns estudos sugerindo que a água alcalina pode beneficiar a saúde de pessoas com certas condições médicas, como:
- refluxo ácido (estudo de 2012)
- pressão alta, diabetes e colesterol alto (estudo de 2001)
Água eletrolisada com alto teor alcalino também pode ser útil após a desidratação causada pelo exercício.
Mais pesquisas são necessárias para apoiar totalmente as descobertas desses pequenos estudos.
Teste de pH em casa
Os fornecedores municipais de água normalmente fazem um bom trabalho em manter a água em um pH normal de cerca de 7, então geralmente não há necessidade de fazer seus próprios testes em casa.
Mas se você notar que suas torneiras e canos assumiram uma cor enferrujada de vermelho, branco ou azul, convém tomar medidas por conta própria. Essa descoloração - assim como qualquer descoloração da água potável - é um sinal de corrosão causada pela água ácida. Tubos corroídos devem ser inspecionados por um encanador profissional e substituídos, se necessário.
É bastante fácil e barato testar o pH da sua água potável em casa. Tudo que você precisa é de um kit de teste em casa. Estes vêm em muitas formas diferentes, com preços diferentes.
Alguns dos produtos de teste de pH mais bem classificados são as “canetas” de testador de qualidade da água. Simplesmente mergulhe a caneta em uma amostra da sua água potável e alguns momentos depois receba uma leitura precisa do pH. Dois modelos populares são os hidrômetros digitais 7Pros e Jellas.
Se a sua água estiver dentro da faixa recomendada pela EPA de 6,5 a 8,5, não será necessário tomar medidas.
O takeaway
Se o pH da água potável estiver fora da faixa segura, é hora de agir. Ligue para a empresa de água potável local para alertá-los sobre os resultados dos testes.
Eles podem visitar sua residência para testar profissionalmente sua água. Eles devem lidar com a situação se o teste também voltar anormal. Como o pH geralmente é um sinal de contaminação, a empresa de água pode executar vários testes procurando vários contaminantes.
Enquanto isso, se você suspeitar de problemas com a água potável - seja pH, uma textura estranha, um gosto ruim ou um cheiro ruim - você pode comprar uma jarra como a feita por Brita ou instalar um sistema de filtro na pia da cozinha. O PUR possui um sistema de filtro popular.
Certifique-se de manter contato com seu fornecedor de água local. Peça um relatório anual para acompanhar a qualidade da sua água potável.
